Мус з креветок і маскарпоне

Відео: Брауні з волоськими горіхами і маскарпоне

Содержание

Відео: Брауні з волоськими горіхами і маскарпоне
Вам знадобиться
Інструкція

Цей оригінальний мус - хороший варіант закуски для святкового столу або просто до пива. Мус з креветок і маскарпоне можна подати в тарталетках або взяти замість тарталеток тости.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 400 г свіжих креветок;
- 250 г сиру Маскарпоне;
- 130 мо вершків 20% -ної жирності;
- 1 корінь петрушки, 1 пучок петрушки;
- 5 скибочок лимона;
- сіль, білий мелений перець, перець горошком.

Інструкція

Розріжте корінь петрушки на 4-5 частин. У каструльку налийте води, покладіть туди корінь петрушки, запашний перець горошком, сіль, скибочки лимона. Відваріть креветки в цій воді протягом п`яти хвилин, довше не варіть, щоб креветки не стали гумовими на смак. Остудіть готові креветки, очистіть, голови видаліть.

Надішліть креветки разом із зеленню петрушки в блендер, посоліть, приправте білим перцем, подрібніть до однорідності.

Змішайте сир маскарпоне з вершками, збийте в міксері, додайте креветочной масу, знову збийте. Мус з креветок і маскарпоне готовий.

Розкладіть мус по тарталетки, прикрасьте листочками петрушки. Можете додатково відварити креветки і прикрасити цільними креветками кожну тарталетки. Якщо у вас тости замість тарталеток, то подавайте мус в салатниці на листках зеленого салату, на окрему страву викладіть тости.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі