Тушкована капуста з картоплею

Відео: тушкована капуста з картоплею

Содержание

Відео: тушкована капуста з картоплею
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Користь тушкованої капусти складно переоцінити. Велика кількість вітаміну С зміцнює імунітет, В2 покращує стан шкіри, РР береже судини, клітковина нормалізує роботу кишечника. У поєднанні з картоплею створює поживне блюдо до пісного столу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

4 картоплини
1 морква
1 невелика цибулина
половина капустини
1 чайна ложка солі
1 зубчик часнику
щіпка червоного гострого перцю
2 столові ложки рослинної олії
кріп

Інструкція

Овочі почистити і промити. З капусти зняти верхні листки і дрібно нашаткувати.

Картоплю порізати тонкими часточками, моркву і часник натерти на крупній тертці, цибулю дрібно подрібнити.

На гарячу сковороду налити половину заготовленого рослинного масла. Всипати капусту. При постійному помішуванні смажити 10 хвилин на середньому вогні.

Спассировать цибулю і моркву на окремій сковороді з додаванням олії, що залишилася.

Зменшити вогонь під сковородою з капустою, додати картоплю. Під закритою кришкою тушкувати 20 хвилин.

Додати до капусти і картоплі пасеровані моркву і цибулю, а також натертий часник. Посолити і поперчити овочі.

Довести страву до готовності протягом 10 хвилин. Подати з рубаним кропом.