Суші по-корейськи

Відео: Суші по корейськи або універсальний кімбаб | kimbap / gimpab

Содержание

Відео: Суші по корейськи або універсальний кімбаб | kimbap / gimpab
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Суші - популярна страва не тільки в Японії, але і в Кореї. Незвичайне для нашої кухні блюдо нескладно в приготуванні і дуже смачно. Лист норі, виготовлений з морських водоростей, містить багато корисних речовин і мінералів. А начинений рисом, сьомгою і корейської морквою він перетворюється на дуже смачне суші по-корейськи.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- рис (150 г);
- масло кунжутне (1 ч. ложка);
- часник (1 зубчик);
- морква корейська (50 г);
- сьомга (100 г)
- лист норі (1 шт.);
- огірок (1/2 шт.).

Інструкція

Для справжнього суші важливим є підготовка рису. Круглий рис промиваємо під водою, кілька разів перетираючи його пальцями. Варимо рис в підсоленій воді, відкидаємо на друшляк і знову промиваємо водою.

Додаємо до рису кунжутне масло і часник, залишаємо на 5 хвилин.

Сьомга купується малосольная і не вимагає попередніх приготувань.

Лист норі кладемо на рівну чисту поверхню. У центральній частині розподіляємо рис, який займає 2/3 аркуша (у країв залишаємо вільне місце).

Поверх рису кладемо шматочки сьомги, оточуючи її корейською морквою. Додаємо тонку соломку з огірка.

Лист норі акуратно згортаємо в трубочку (туго, але не розриваючи листа) і залишаємо страву на 10 хвилин просочитися. Через зазначений час ділимо трубку на порційні шматочки і отримуємо готові суші.