Форель з апельсинами на морквяної подушці

Запечена форель - це безпрограшна блюдо, легке і швидке в приготуванні. Додатково цю смачну рибу облагороджувати ні чим не потрібно, але все-таки приготуємо її з чебрецем і апельсинами, а подамо з морквою.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція

Форель з апельсинами на морквяної подушці

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На одну порцію:
- 300 г філе форелі;
- 1 морквина;
- 1 апельсин;
- чебрець, сіль, мелений перець.

Інструкція

Філе форелі промийте під прохолодною водою, потріть перцем і сіллю.

Очистіть одну середню морквину, поріжте її брусочками. Очистіть апельсин від шкірки, видаліть всі плівки. Цедру не поспішайте викидати - поріжте її тоненькими смужками. Часточки апельсина теж поріжте гострим ножем, щоб вони не втратили багато соку.

Викладіть у жароміцних форму половину апельсинової цедри і морквину, посипте чебрецем. Викладіть зверху шматочок рибного філе. Якщо шматок великий, можете порізати його на порційні шматочки. На рибу покладіть шматочки апельсина, залишки цедри і знову присипте чебрецем.

Запікайте форель на морквяної подушці 25-30 хвилин при температурі в духовці 200 градусів. Рибне філе готується швидко, за цей час морква не встигне стати до кінця м`якою і буде приємно похрускує. Подавайте блюдо гарячим.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі